为有效防范食品安全事故的发生,进一步强化食品安全意识,9月15日晚上,膳食服务中心对学校餐厅场所开展晚间食品安全专项检查。
本次检查重点关注餐厅剩菜剩饭处理、操作间卫生、餐厅收尾等。检查现场要求食堂负责人,提高思想认识,紧绷安全这根弦不能疏忽;加强现场管理力度,主动进行食品安全隐患排查;增强工作责任心,及时整改问题。