民以食为天，食以安为先。食品安全关乎国计民生，食品关乎生命，生命重于泰山。6月14号，风景园林与建筑学院于I座211开展“食品添加剂与食品安全”法治讲堂。此次主讲人为郭训练老师，我院学生参加此次讲座。

讲座伊始，郭训练老师通过讲述食品添加剂的发展历史引出食品添加剂的概念，同时通过给同学们展示各类食品添加剂的名称及照片，使同学们更直观的了解食品添加剂的由来和种类。随后，老师对国家食品安全的管理进行了详细讲解，并向同学们介绍了食品添加剂在生活中的应用，老师还针对日常生活中人们对食品添加剂的认识误区展开讲述，向大家提供了和食品添加剂和平相处的五个要点。最后，老师重点指出食品质量安全的重要性，并根据国家有关于食品添加剂的标准和规定给出日常注意事项。

“欲食天下鲜，安全记心间”，通过本此讲座，同学们对食品添加剂及食品安全有更加具体而深入的了解，有助于同学们以此为契机，加强自身饮食卫生，进一步树立起食品安全意识。（白小雨/文）